Drożdże Wyeast 2206 Bavarian Lager: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Nie podano opisu zmian |
Nie podano opisu zmian |
||
| Linia 27: | Linia 27: | ||
[[Traditional Bock]] | [[Traditional Bock]] | ||
[[Kategoria:Surowce]] | [[Kategoria:Surowce]] | ||
[[kategoria:Drożdże]] | |||
Aktualna wersja na dzień 21:20, 3 sty 2014
Używany przez wiele niemieckich browarów w celu produkcji pełno-smakowych, słodowych piw. Dobry wybór dla koźlaków i koźlaków dubeltowych. Warto zrobić przerwę diacetylową (14°C) przez 24 godziny na koniec fermentacji.
Podstawowe informacje:
Flokulacja: średnio-wysoka
Odfermentowanie: 73-77%
Zakres temperatur: 8-14°C
Tolerancja na alkohol: około 9%