Drożdże Wyeast 2206 Bavarian Lager
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Używany przez wiele niemieckich browarów w celu produkcji pełno-smakowych, słodowych piw. Dobry wybór dla koźlaków i koźlaków dubeltowych. Warto zrobić przerwę diacetylową (14°C) przez 24 godziny na koniec fermentacji.
Podstawowe informacje:
Flokulacja: średnio-wysoka
Odfermentowanie: 73-77%
Zakres temperatur: 8-14°C
Tolerancja na alkohol: około 9%