Drożdże Wyeast 1084 Irish Ale: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Nie podano opisu zmian |
Nie podano opisu zmian |
||
| (Nie pokazano 1 wersji utworzonej przez jednego użytkownika) | |||
| Linia 2: | Linia 2: | ||
===Podstawowe informacje:=== | ===Podstawowe informacje:=== | ||
Pochodzenie: Guinness | |||
[[Flokulacja]]: średnia | [[Flokulacja]]: średnia | ||
| Linia 43: | Linia 45: | ||
[[Wood-Aged Beer]] | [[Wood-Aged Beer]] | ||
[[Kategoria:Surowce]] | [[Kategoria:Surowce]] | ||
[[kategoria:Drożdże]] | |||
Aktualna wersja na dzień 21:15, 3 sty 2014
Ten szczep fermentuje dobrze w ciemnych, "przypieczonych" brzeczkach. Piwa fermentowane w dolnym zakresie temperatur mogą być wytrawne i rześkie, aż do owocowych. Piwa fermentowane w górnym zakresie temperaturowym będą bardziej złożone w smaku. Produkcja estrów wzmaga się przy temperaturze fermentacji powyżej 64 F (18 C). Ze względu na słabą flokulację zazwyczaj konieczna jest filtracja.
Podstawowe informacje:
Pochodzenie: Guinness
Flokulacja: średnia
Odfermentowanie: 71% - 75%
Zakres temperatur: 62-72F, 16-22C
Tolerancja na alkohol: 10% ABV