Drożdże Wyeast 1338 European Ale: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
mNie podano opisu zmian |
(Opis szczepu ze strony producenta) |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
Szczep dający treściwe piwa o słodowym finiszu i złożonym profilu smakowym. Cechy tego szczepu są pożądane przy fermentacji Brown Ale w stylu angielskim oraz porterów. Podczas fermentacji tworzy gęstą i zbitą pianę. Start fermentacji może być powolny a sama fermentacja długotrwała. Ten szczep może produkować CO2 przez dłuższy czas po zebraniu gęstwy. | |||
===Podstawowe informacje:=== | ===Podstawowe informacje:=== | ||
[[Flokulacja]]: Wysoka | [[Flokulacja]]: Wysoka | ||
Wersja z 12:07, 21 lut 2011
Szczep dający treściwe piwa o słodowym finiszu i złożonym profilu smakowym. Cechy tego szczepu są pożądane przy fermentacji Brown Ale w stylu angielskim oraz porterów. Podczas fermentacji tworzy gęstą i zbitą pianę. Start fermentacji może być powolny a sama fermentacja długotrwała. Ten szczep może produkować CO2 przez dłuższy czas po zebraniu gęstwy.
Podstawowe informacje:
Flokulacja: Wysoka
Odfermentowanie: 67-71%
Przedział temperatur: 16-22°C
Tolerancja na alkohol: około 10% ABV