Drożdże Wyeast 1099 Whitbread Ale: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Nie podano opisu zmian |
Nie podano opisu zmian |
||
| Linia 27: | Linia 27: | ||
[[Sweet Stout]] | [[Sweet Stout]] | ||
[[Kategoria:surowce]] | [[Kategoria:surowce]] | ||
[[kategoria:Drożdże]] | |||
Aktualna wersja na dzień 22:16, 3 sty 2014
Średnio-słodowy i lekko owocowy profil fermentacji; nie tak kwaśne ani wytrawne jak 1098 i dużo bardziej flokulujące. Klarujące się dobrze bez filtracji. Niskie temperatury fermentacji będą produkowały świeży koniec z nikłym profilem estrowym.
Podstawowe informacje:
Flokulacja: wysoka
Odfermentowanie: 68%-72%
Zakres temperatur: 64-75 F, 18-24 C
Tolerancja na alkohol: 10%