Drożdże Wyeast 1099 Whitbread Ale
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Średnio-słodowy i lekko owocowy profil fermentacji; nie tak kwaśne ani wytrawne jak 1098 i dużo bardziej flokulujące. Klarujące się dobrze bez filtracji. Niskie temperatury fermentacji będą produkowały świeży koniec z nikłym profilem estrowym.
Podstawowe informacje:
Flokulacja: wysoka
Odfermentowanie: 68%-72%
Zakres temperatur: 64-75 F, 18-24 C
Tolerancja na alkohol: 10%