American IPA (Hops Hops Hops), Krzysztof Kula (kuli)

Informacje o recepturze

Zacieranie: Infuzyjne
Fermentacja: Górna
Zawartość ekstraktu (Blg): 17
Brzeczka nastawna w litrach: 20

Informacje ogólne,uwagi

Piwo wykonane według tej receptury zajęło w swojej kategorii II miejsce podczas VI Wrocławskiego Konkursu Piw Domowych.

Surowce

Słody

słód pale ale 5,0kg 83,33 %

słód monachijski 0,7kg 11,67 %

słód Carapils 0,3kg 5,00 %

Chmiele

Chmiel Amarillo (granulat, 8,5%)- 70g

Chmiel Cascade (granulat, 5,5%)- 100g

Drożdże

Drożdże Wyeast 1272 American Ale II

Chmielenie

40g Amarillo - 60min

30g Amarillo - 30min

30g Cascade - 15min

30g Cascade - 1min

40g Cascade - tydzień chmielenia na zimno