Dry Stout, Adam Wróbel (pieron): Różnice pomiędzy wersjami

Z Wiki piwo.org
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
(Utworzył nową stronę „{{Receptura |Zacieranie=Infuzyjne |Fermentacja=Górna |Blg=10 |ilość=20 }} == Informacje ogólne,uwagi == Piwo to zajęło II miejsce w kategorii Stout w słowa...”)
 
m (poprawiono link wewnętrzny)
 
Linia 17: Linia 17:
 
[[słód monachijski]] 1,00kg
 
[[słód monachijski]] 1,00kg
  
[[Palone_ziarna_zbóż|jęczmień palony]] 0,35kg
+
[[:Kategoria:Surowce niesłodowane#Palone ziarna zbóż|jęczmień palony]] 0,35kg
  
 
[[Słód_palony|słód czekoladowy]] 0,20kg
 
[[Słód_palony|słód czekoladowy]] 0,20kg

Aktualna wersja na dzień 13:20, 29 mar 2017

Informacje o recepturze

Zacieranie: Infuzyjne
Fermentacja: Górna
Zawartość ekstraktu (Blg): 10
Brzeczka nastawna w litrach: 20

Informacje ogólne,uwagi

Piwo to zajęło II miejsce w kategorii Stout w słowackim konkursie Biała Wrona 2012

Surowce

Słody

słód pale ale 3,00kg

słód monachijski 1,00kg

jęczmień palony 0,35kg

słód czekoladowy 0,20kg

Chmiele

Chmiel Hallertau Tradition - 35g

Drożdże

Drożdże Wyeast 1084 Irish Ale

Zacieranie

- 76°C - 10 min

- 67°C - 90 min

- 72°C - 20 min

Czas gotowania

60 minut


Chmielenie

35g Tradition - 60min


Fermentacja

Fermentacja - 13 dni

Rozlew

piwo podczas rozlewu miało 2,3°Blg

Uwagi

Piwo wzięło udział w konkursie po ok. 4 miesiącach od rozlewu.