Drożdże WLP022 Essex Ale
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Pełne smaku brytyjskie drożdże. Nadają bardziej wytrawny finisz niż większość brytyjskich drożdży górnej fermentacji. Produkują delikatny owocowy i chlebowy charakter. Dobry szczep górnej fermentacji, bardzo dobrze nadaje się do zbierania z powierzchni fermentującego piwa. Szczep jest bardzo dobry do piw w klasycznych stylach brytyjskich takich jak mild, bitter, i stout. Nie flokuluje tak dobrze jak WLP002 i WLP005.
Odfermentowanie: 71-76%
Flokulacja: Średnia do wysoka.
Temperatura fermentacji: 19-21°C
Tolerancja na alkohol: Średnia.