Chmiel East Kent Goldings

Z Wiki piwo.org
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Stara angielska odmiana chmielu aromatycznego, posiadająca doskonały, delikatny aromat. Chmiel używany przede wszystkim do chmielenia aromatycznego piw w stylu IPA, bitter i pozostałych angielskich ales. Ze względu na dość wysoką zawartość alfa-kwasów wykorzystywany także jako chmiel goryczkowy.

Zawartość alfa-kwasów 4,5-5,5%

Źródło: „https://wiki.piwo.org/index.php?title=Chmiel_East_Kent_Goldings&oldid=387”