Słód brown: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
(Utworzył nową stronę „Brytyjski lekko palony słód o dość jasnym kolorze i wyjątkowym, unikalnym aromacie. Do początku XIX w. był produkowany jako słód aktywny enzymatycznie, by…”) |
Nie podano opisu zmian |
||
| Linia 2: | Linia 2: | ||
[[Category:Surowce]] | [[Category:Surowce]] | ||
[[Kategoria:Słody]] | |||
Wersja z 20:34, 3 sty 2014
Brytyjski lekko palony słód o dość jasnym kolorze i wyjątkowym, unikalnym aromacie. Do początku XIX w. był produkowany jako słód aktywny enzymatycznie, był jaśniejszy i stanowił podstawę zasypu brytyjskich porterów. Od początku XIX w. jego kolor odpowiada ok. 1/10 miary koloru słodu czarnego i jest używany jako słód specjalny.