Porter Bałtycki (Witelon), Szymon Kierszniowski (sziszi): Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Nie podano opisu zmian |
Nie podano opisu zmian |
||
| Linia 14: | Linia 14: | ||
== Surowce == | == Surowce == | ||
==Słody== | |||
[[słód monachijski|słód monachijski ciemny Steinbach]] kg | [[słód monachijski|słód monachijski ciemny Steinbach]] kg | ||
| Linia 32: | Linia 32: | ||
[[Słód palony|Słód czekoladowy III Litovel ]] kg | [[Słód palony|Słód czekoladowy III Litovel ]] kg | ||
==Chmiele== | |||
[[Chmiel Marynka]] granulat [7,2%] 35g | [[Chmiel Marynka]] granulat [7,2%] 35g | ||
| Linia 38: | Linia 38: | ||
[[Chmiel Lubelski]]granulat [5,0%] 20g | [[Chmiel Lubelski]]granulat [5,0%] 20g | ||
==Drożdże== | |||
[[Drożdże Wyeast 2308 Munich_Lager]] | [[Drożdże Wyeast 2308 Munich_Lager]] | ||
Wersja z 12:26, 20 cze 2011
Informacje o recepturze
Zacieranie: Dekokcyjne
Fermentacja: Dolna
Zawartość ekstraktu (Blg): 19,5
Brzeczka nastawna w litrach: 14
Informacje ogólne,uwagi
Piwo wykonane według tej receptury zajęło w swojej kategorii I miejsce w Komisji Branżowej podczas II Częstochowskiego Konkursu Piw Domowych Bractwa Piwnego.
Surowce
Słody
słód monachijski ciemny Steinbach kg
Słód czekoladowy III Litovel kg
Chmiele
Chmiel Marynka granulat [7,2%] 35g
Chmiel Lubelskigranulat [5,0%] 20g
Drożdże
Drożdże Wyeast 2308 Munich_Lager
Inne
Cukier 0,5kg
Zacieranie
Chmielenie
Marynka
Lubelski