Pale Ale - receptura testowa: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
| Linia 24: | Linia 24: | ||
==Zacieranie== | ==Zacieranie== | ||
Ześrutowany słód wsypać do wody o temperaturze 72 stopni, utrzymywać temperaturę 65-68 stopni przez 60 minut. Przenieść do [[filtracja|filtracji]] | |||
==Chmielenie== | ==Chmielenie== | ||
==Fermentacja== | ==Fermentacja== | ||
==Rozlew== | ==Rozlew== | ||
Wersja z 11:52, 20 sie 2009
Informacje o recepturze
Zacieranie: Infuzyjne
Fermentacja: Górna
Zawartość ekstraktu (Blg): {{{Blg}}}
Brzeczka nastawna w litrach: {{{ilość}}}
Informacje ogólne,uwagi
Klasyczne brytyjskie piwo, smaczne i proste w wykonaniu.
Surowce
Słody
Słód Pale Ale - 4kg
Chmiele
Chmiel aromatyczny Lubelski - 30g Chmiel goryczkowy Marynka - 30g
Drożdże
Suche - Fermentis US-05
Płynne - Wyeast 1028 London Ale
Inne dodatki
Opcjonalnie 4g gipsu piwowarskiego. Dodać do kadzi w czasie zacierania.
Zacieranie
Ześrutowany słód wsypać do wody o temperaturze 72 stopni, utrzymywać temperaturę 65-68 stopni przez 60 minut. Przenieść do filtracji