Drożdże WLP072 French Ale: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
m (poprawna nazwa stylu piwa) |
Nie podano opisu zmian |
||
| Linia 7: | Linia 7: | ||
Temperatura fermentacji: 17-23°C. | Temperatura fermentacji: 17-23°C. | ||
[[Kategoria:Surowce]] | [[Kategoria:Surowce]] | ||
[[kategoria:Drożdże]] | |||
Aktualna wersja na dzień 21:11, 3 sty 2014
Czysty szczep drożdży, który uzupełnia smaki słodowe. Niskie do umiarkowane estry, gdy temperatura fermentacji jest poniżej 21°C. Umiarkowane i mocniejsze estry, gdy temperatura fermentacji jest powyżej 21°C. Niska produkcja dwuacetylu. Szczep dobry do piw typu Biere de Garde, blond, amber, brown i piw specjalnych.
Odfermentowanie: 68-75%
Flokulacja: Średnio wysoka.
Temperatura fermentacji: 17-23°C.