Foreign Extra Stout, Dorota Chrapek (dori): Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
(Utworzył nową stronę „{{Receptura |Zacieranie=Infuzyjne |Fermentacja=Górna |Blg=17 |ilość=20 }} == Informacje ogólne,uwagi == Piwo to zyskało uznanie w oczach obdarowanych nim piwowa…”) |
m (Poprawiony link do forum) |
||
| Linia 9: | Linia 9: | ||
}} | }} | ||
== Informacje ogólne,uwagi == | == Informacje ogólne,uwagi == | ||
Piwo to zyskało uznanie w oczach obdarowanych nim piwowarów. Komentarze możne przeczytać tutaj http://www.piwo.org/forum/t2262-uCieszny-Browarek-warka-%23-59-Foreign-Extra-Stout-17%B0Blg.html | Piwo to zyskało uznanie w oczach obdarowanych nim piwowarów. Komentarze możne przeczytać tutaj http://www.piwo.org/forum/t2262-uCieszny-Browarek-warka-%23-59-Foreign-Extra-Stout-17%B0Blg.html | ||
== Surowce == | == Surowce == | ||
Wersja z 09:50, 11 sty 2010
Informacje o recepturze
Zacieranie: Infuzyjne
Fermentacja: Górna
Zawartość ekstraktu (Blg): 17
Brzeczka nastawna w litrach: 20
Informacje ogólne,uwagi
Piwo to zyskało uznanie w oczach obdarowanych nim piwowarów. Komentarze możne przeczytać tutaj http://www.piwo.org/forum/t2262-uCieszny-Browarek-warka-%23-59-Foreign-Extra-Stout-17%B0Blg.html
Surowce
Słody
słód pilzneński 4,4kg
Słód Caraaroma 0,3kg
Carafa I 0,1kg
Płatki jęczmienne błyskawiczne 0,4kg
Jęczmień palony 0,2kg
Chmiele
Chmiel Marynka (szyszki) - 40g
Chmiel Lubelski (granulat T45) - 40g
Drożdże
Inne dodatki
brak
Zacieranie
40 minut w 64°C 30 minut w 72°C
Czas gotowania
60 minut
Chmielenie
40g Marynki - 50 minut
40g Lubelskiego - 10 minut
Fermentacja
9 dni fermentacji burzliwej 14 dni fermentacji cichej
Rozlew
Ekstrakt końcowy 6Blg. Zabutelkowane z dodatkiem 150g glukozy