Dry Stout, Adam Wróbel (pieron)
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Informacje o recepturze
Zacieranie: Infuzyjne
Fermentacja: Górna
Zawartość ekstraktu (Blg): 10
Brzeczka nastawna w litrach: 20
Informacje ogólne,uwagi
Piwo to zajęło II miejsce w kategorii Stout w słowackim konkursie Biała Wrona 2012
Surowce
Słody
słód pale ale 3,00kg
słód monachijski 1,00kg
jęczmień palony 0,35kg
słód czekoladowy 0,20kg
Chmiele
Chmiel Hallertau Tradition - 35g
Drożdże
Zacieranie
- 76°C - 10 min
- 67°C - 90 min
- 72°C - 20 min
Czas gotowania
60 minut
Chmielenie
35g Tradition - 60min
Fermentacja
Fermentacja - 13 dni
Rozlew
piwo podczas rozlewu miało 2,3°Blg
Uwagi
Piwo wzięło udział w konkursie po ok. 4 miesiącach od rozlewu.