Brzeczka przednia

Z Wiki piwo.org
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Wodny roztwór substancji, które przeszły z ziarna do roztworu podczas zacierania. Brzeczkę przednią uzyskuje się w wyniku filtracji zacieru (przed wysładzaniem)

Źródło: „https://wiki.piwo.org/index.php?title=Brzeczka_przednia&oldid=239”