Tekst źródłowy strony Drożdże Wyeast 2124 Bohemian Lager

Drożdże typu Carlsberg. Jest to najszerzej używany szczep typu lager na świecie. Daje wyraźny słodowy profil z nieco [[estry|estrowymi]] cechami i rześkim końcem. Będą fermentowały w temperaturze 8 - 13°C dla wielu stylów piwa. Zyskują na przerwie diacetylowej w 14°C przez 24 godziny po zakończonej fermentacji. Używane także do produkcji pseudo-ale fermentowanego w temperaturze 24°C, co eliminuje produkcję siarki.

===Podstawowe informacje:===
Pochodzenie: Weihenstephan W34

[[Flokulacja]]: średnia

Odfermentowanie: 73%-77%

Zakres temperatur: 48-58 F, 9-14 C

Tolerancja na alkohol: 9%

===Style:===
[[Baltic Porter]]

[[Biere de Garde]]

[[Bohemian Pilsener]]

[[Classic American Pilsner]]

[[Dark American Lager]]

[[Doppelbock]]

[[Dortmunder Export]]

[[Eisbock]]

[[German Pilsner (Pils)]]

[[Maibock/Helles Bock]]

[[Munich Dunkel]]

[[Munich Helles]]

[[Oktoberfest]]

[[Schwarzbier]]

[[Traditional Bock]]

[[Vienna Lager]]
[[Kategoria:surowce]]
[[kategoria:Drożdże]]