Klarowanie piwa przy użyciu żelatyny spożywczej

Z Wiki piwo.org
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

1. Do pojemnika nalej ok. 1/2 kubka gotującej wody i dolej trochę wody zimnej, aby temperatura spadła do ok. 93*C. Wsyp ok. 1/2 paczuszki żelatyny spożywczej (ok. 4 g) i wymieszaj dobrze. NIE gotuj żelatyny lub NIE syp żelatyny do gotującej wody.

2. Odczekaj ok. 10 min mieszając dobrze, aby żelatyna się rozpuściła.

3. Wlej żelatynę do ZIMNEGO piwa (5-15*C). Trzymaj w niskiej temperaturze przez ok. 3 dni aby piwo się wyklarowało.

4. Na zdrowie!

Autor: ScoobyBrew [1]

Źródło: „https://wiki.piwo.org/index.php?title=Klarowanie_piwa_przy_użyciu_żelatyny_spożywczej&oldid=3198”