Wyniki wyszukiwania

…zbawione niektórych składników ważnych dla rozmnażania drożdży. Co do mocy ekstraktu - nie może on być za mocny, aby nie stwarzać nadmiernego ciśnienia osmo

…a do 2.5 vol w 20*C potrzeba: 132g glukozy, 125 g sacharozy, 228 g suchego ekstraktu, 149g miodu. Przeliczanie ilości rezerwy omówimy poniżej. Dodawanie sypkiego cukru, lub co gorsza ekstraktu w proszku może prowokować uzasadnione obawy o sterylność takiego proces

…anie bez wysładzania - zacieranie, w którym brzeczka przednia stanowi 100% ekstraktu. Przykładem metody No-Sparge jest BIAB, gdzie po wyciągnieciu worka z mł '''Priming''' - dodawanie cukru lub ekstraktu słodowego podczas butelkowania

…jakie zadajemy powinna być obliczona w zależności od ilości brzeczki, jej ekstraktu i temperatury fermentacji (lager czy ale) 1 milion komórek drożdżowych / 1 ml brzeczki / 1 Blg ekstraktu

…(przegotowanej lub mineralnej z butelki) ew. w drugą stronę - dodać nieco ekstraktu (przygotowanego z proszku lub z puszki).

…wowarskiej piwa dolnej fermentacji powinny leżakować 1 tydzień na każdy 1% ekstraktu początkowego (1º Ballinga czy Plato), ale jak w przypadku każdej innej t

[[Image:w6.gif|frame|left|Ryc. 11 Oczekiwany poziom ekstraktu końcowego otrzymanego po fermentacji brzeczki 12 Blg w zależności od tem