Pale Ale - receptura testowa: Różnice pomiędzy wersjami

Z Wiki piwo.org
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Nie podano opisu zmian
Nie podano opisu zmian
Linia 7: Linia 7:


}}
}}
[[Kategoria:Receptury ze słodów]]
 
== Informacje ogólne,uwagi ==
== Informacje ogólne,uwagi ==
Klasyczne brytyjskie piwo, smaczne i proste w wykonaniu.
Klasyczne brytyjskie piwo, smaczne i proste w wykonaniu.
Linia 34: Linia 34:
==Fermentacja==
==Fermentacja==
==Rozlew==
==Rozlew==
[[Kategoria:Receptury ze słodów]]
[[Kategoria:Sprzęt]]

Wersja z 11:28, 22 sie 2009

Informacje o recepturze

Zacieranie: Infuzyjne
Fermentacja: Górna
Zawartość ekstraktu (Blg): 12
Brzeczka nastawna w litrach: {{{ilość}}}


Informacje ogólne,uwagi

Klasyczne brytyjskie piwo, smaczne i proste w wykonaniu.

Surowce

Słody

Słód pale ale - 4kg

Chmiele

Chmiel aromatyczny Lubelski - 30g

Chmiel goryczkowy Marynka - 30g

Drożdże

Drożdże Fermentis Safale US-05

Drożdże Wyeast 1028 London Ale

Inne dodatki

Opcjonalnie 4g gipsu piwowarskiego. Dodać do kadzi w czasie zacierania.

Zacieranie

Ześrutowany słód wsypać do wody o temperaturze 72 stopni, utrzymywać temperaturę 65-68 stopni przez 60 minut. Przenieść do filtracji

Chmielenie

Fermentacja

Rozlew