Pale Ale - receptura testowa: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Nie podano opisu zmian |
Nie podano opisu zmian |
||
| Linia 3: | Linia 3: | ||
|Fermentacja=TYP FERMENTACJI - dolna/góra | |Fermentacja=TYP FERMENTACJI - dolna/góra | ||
|Blg=ZAWARTOŚĆ EKSTRAKTU w BLG - 12 | |Blg=ZAWARTOŚĆ EKSTRAKTU w BLG - 12 | ||
| | |ilość=12 ILOŚĆ PIWA W LITRACH | ||
}} | }} | ||
== Informacje ogólne,uwagi == | == Informacje ogólne,uwagi == | ||
Wersja z 12:58, 30 cze 2010
Informacje o recepturze
Zacieranie: TYP ZACIERANIA - infuzyjne/dekokcyjne
Fermentacja: TYP FERMENTACJI - dolna/góra
Zawartość ekstraktu (Blg): ZAWARTOŚĆ EKSTRAKTU w BLG - 12
Brzeczka nastawna w litrach: 12 ILOŚĆ PIWA W LITRACH
Informacje ogólne,uwagi
Klasyczne brytyjskie piwo, smaczne i proste w wykonaniu.
Surowce
Słody
Słód pale ale - 4kg
Chmiele
Chmiel aromatyczny Lubelski - 30g
Chmiel goryczkowy Marynka - 30g
Drożdże
Drożdże Fermentis Safale US-05
Drożdże Wyeast 1028 London Ale
Inne dodatki
Opcjonalnie 4g gipsu piwowarskiego. Dodać do kadzi w czasie zacierania.
Zacieranie
Ześrutowany słód wsypać do wody o temperaturze 72 stopni, utrzymywać temperaturę 65-68 stopni przez 60 minut. Przenieść do filtracji