Obliczanie zawartości alkoholu w gotowym piwie

Z Wiki piwo.org
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Potencjalną zawartość alkoholu w gotowym piwie można obliczyć ze wzoru: 


                  BLG końcowe - BLG początkowe
% alk. [obj.] = ---------------------------------
                            1,938

Dodatek surowca do refermentacji do butelki zwiększa zawartość alkoholu ok. 0,4%-0,5%

Źródło: „https://wiki.piwo.org/index.php?title=Obliczanie_zawartości_alkoholu_w_gotowym_piwie&oldid=1197”