Obliczanie zawartości alkoholu w gotowym piwie: Różnice pomiędzy wersjami

Z Wiki piwo.org
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Nie podano opisu zmian
Nie podano opisu zmian
Linia 7: Linia 7:


Dodatek surowca do refermentacji do butelki zwiększa zawartość alkoholu ok. 0,4%-0,5%
Dodatek surowca do refermentacji do butelki zwiększa zawartość alkoholu ok. 0,4%-0,5%
Inny wzór (bardziej dokładny dla wyższych gęstości):
                [[OG]] - [[FG]]
% alk [obj.] = ---------
                  0,75
OG i FG to ciężar właściwy. Wzór na przeliczenie z BLG na ciężar właściwy jest przy [[Obliczanie wydajności warzelni|obliczaniu wydajności warzelni]].


[[Kategoria:Porady]]
[[Kategoria:Porady]]

Wersja z 18:52, 12 paź 2010

Potencjalną zawartość alkoholu w gotowym piwie można obliczyć ze wzoru:


                  BLG końcowe - BLG początkowe
% alk. [obj.] = ---------------------------------
                            1,938

Dodatek surowca do refermentacji do butelki zwiększa zawartość alkoholu ok. 0,4%-0,5%


Inny wzór (bardziej dokładny dla wyższych gęstości):

                OG - FG
% alk [obj.] = ---------
                 0,75 

OG i FG to ciężar właściwy. Wzór na przeliczenie z BLG na ciężar właściwy jest przy obliczaniu wydajności warzelni.