OG: Różnice pomiędzy wersjami

Z Wiki piwo.org
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
(rozbudowa, wikizacja, link zewn.)
 
Linia 1: Linia 1:
OG - Original Gravity - ekstrakt początkowy piwa
+
'''OG''' ('''Original Gravity''', ang. gęstość początkowa) – gęstość [[Brzeczka nastawna|brzeczki nastawnej]] (przed rozpoczęciem fermentacji) wyrażona za pomocą [[SG|gęstości względnej (SG)]].
 +
 
 +
OG można przeliczyć na [[ekstrakt]] początkowy wyrażony w stopniach [[Plato]] / [[Balling]]a za pomocą odpowiednich narzędzi (zob. [[#Linki zewnętrzne|linki zewnętrzne]]).
 +
 
 +
Szacunkowego przeliczenia niskich i średnich OG można dokonać za pomocą wzoru: °P ≈ 1000(OG-1)/4, czyli dzieląc pierwsze trzy miejsca po przecinku (tzw. gravity points) przez 4. Przykładowo OG = 1.048 odpowiada w przybliżeniu 12 °P, ponieważ 48/4 = 12. Metodę tę można stosować z dokładnością 0.1 °P dla OG ≤ 1.050 oraz z dokładnością 0.5 °P dla OG ≤ 1.072. Dla większych OG błąd szybko narasta.
 +
 
 +
 
 +
== Zobacz też ==
 +
* [[FG|Final Gravity]]
 +
 
 +
 
 +
== Linki zewnętrzne ==
 +
* [http://betatestbrewing.com/pages/plato_to_sg.html Kalkulator do przeliczania OG na Plato]
  
 
[[Kategoria:Słownik]]
 
[[Kategoria:Słownik]]

Aktualna wersja na dzień 04:21, 30 mar 2017

OG (Original Gravity, ang. gęstość początkowa) – gęstość brzeczki nastawnej (przed rozpoczęciem fermentacji) wyrażona za pomocą gęstości względnej (SG).

OG można przeliczyć na ekstrakt początkowy wyrażony w stopniach Plato / Ballinga za pomocą odpowiednich narzędzi (zob. linki zewnętrzne).

Szacunkowego przeliczenia niskich i średnich OG można dokonać za pomocą wzoru: °P ≈ 1000(OG-1)/4, czyli dzieląc pierwsze trzy miejsca po przecinku (tzw. gravity points) przez 4. Przykładowo OG = 1.048 odpowiada w przybliżeniu 12 °P, ponieważ 48/4 = 12. Metodę tę można stosować z dokładnością 0.1 °P dla OG ≤ 1.050 oraz z dokładnością 0.5 °P dla OG ≤ 1.072. Dla większych OG błąd szybko narasta.


Zobacz też


Linki zewnętrzne