Mild, Jacek Stachowski (Stasiek): Różnice pomiędzy wersjami

Z Wiki piwo.org
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
(Utworzył nową stronę „{{Receptura |Zacieranie=Infuzyjne |Fermentacja=Górna |Blg=9 |ilość=22 }} == Informacje ogólne,uwagi == Piwo uwarzone według tej receptury zajęło I miejsce...”)
 
(Fermentacja)
Linia 58: Linia 58:
 
Do nagazowania 75g cukru.
 
Do nagazowania 75g cukru.
  
Piwo na konkursie miało ok miesiąc.
+
Piwo na konkursie miało około miesiąca.
  
 
[[Kategoria:Receptury ze słodów]]
 
[[Kategoria:Receptury ze słodów]]

Wersja z 14:18, 17 lip 2015

Informacje o recepturze

Zacieranie: Infuzyjne
Fermentacja: Górna
Zawartość ekstraktu (Blg): 9
Brzeczka nastawna w litrach: 22

Informacje ogólne,uwagi

Piwo uwarzone według tej receptury zajęło I miejsce w swojej kategorii podczas XIII Konkursu Piw Domowych PSPD.

Surowce

Słody

Słód pilzneński 1kg

Słód pale ale 1kg

Słód pszeniczny 0,3kg

Słód Biscuit 0,5kg

Słód karmelowy (Crystal 150) 0,1kg

Słód karmelowy (Cara-gold) 0,3kg

Słód brown 0,1kg

Słód palony (pszeniczny czekoladaowy) 0,1kg

Chmiele

Chmiel Fuggle 10g

Chmiel Challenger 150g

Chmiel East Kent Goldings 50g

Drożdże

Fermentum Mobile FM10 O czym szumią wierzby


Zacieranie

Czas gotowania

Chmielenie

Fermentacja

9 dni fermentacji - bez cichej. 5 dni w temp ok 18°C, później w ok 20°C.

Do nagazowania 75g cukru.

Piwo na konkursie miało około miesiąca.