https://wiki.piwo.org/index.php?title=Marcowe_(Wspomnienie_wiosny),_Krzysztof_Fidler_(Infam)&feed=atom&action=history
Marcowe (Wspomnienie wiosny), Krzysztof Fidler (Infam) - Historia wersji
2024-03-28T17:44:55Z
Historia wersji tej strony wiki
MediaWiki 1.39.3
https://wiki.piwo.org/index.php?title=Marcowe_(Wspomnienie_wiosny),_Krzysztof_Fidler_(Infam)&diff=1517&oldid=prev
Elroy o 00:08, 22 lis 2009
2009-11-22T00:08:49Z
<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="pl">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← poprzednia wersja</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Wersja z 01:08, 22 lis 2009</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l5">Linia 5:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Linia 5:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|Blg=14</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|Blg=14</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|ilość=33</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|ilość=33</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>}}</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>}}</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Informacje ogólne,uwagi ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Informacje ogólne,uwagi ==</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Piwo wykonane według tej receptury zajęło w swojej kategorii I miejsce w VI KPD w Żywcu (2008r).</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Piwo wykonane według tej receptury zajęło w swojej kategorii I miejsce w VI KPD w Żywcu (2008r).</div></td></tr>
</table>
Elroy
https://wiki.piwo.org/index.php?title=Marcowe_(Wspomnienie_wiosny),_Krzysztof_Fidler_(Infam)&diff=881&oldid=prev
Stasiek: Utworzył nową stronę „{{Receptura |Zacieranie=Infuzyjne |Fermentacja=Dolna |Blg=14 |ilość=33 }} == Informacje ogólne,uwagi == Piwo wykonane według tej receptury zajęło w swojej kat…”
2009-09-01T20:47:20Z
<p>Utworzył nową stronę „{{Receptura |Zacieranie=Infuzyjne |Fermentacja=Dolna |Blg=14 |ilość=33 }} == Informacje ogólne,uwagi == Piwo wykonane według tej receptury zajęło w swojej kat…”</p>
<p><b>Nowa strona</b></p><div>{{Receptura<br />
<br />
|Zacieranie=Infuzyjne<br />
|Fermentacja=Dolna<br />
|Blg=14<br />
|ilość=33<br />
<br />
<br />
}}<br />
<br />
== Informacje ogólne,uwagi ==<br />
Piwo wykonane według tej receptury zajęło w swojej kategorii I miejsce w VI KPD w Żywcu (2008r).<br />
<br />
== Surowce ==<br />
===Słody===<br />
[[słód pilzneński]] 4,7kg (64,6%)<br />
<br />
[[słód monachijski]] 2,5kg (34,3%)<br />
<br />
[[Słód_karmelowy#carared.C2.AE_.28Weyermann.29|słód carared]] 0,055kg (0,8%)<br />
<br />
[[Słód_palony|słód barwiący ]] 0,02kg (0,3%) - dodany podczas wysładzania<br />
<br />
===Chmiele===<br />
[[Chmiel Marynka]] (szyszki) - 40g<br />
<br />
[[Chmiel Lubelski]] (szyszki) - 5g<br />
<br />
===Drożdże===<br />
[[Drożdże Wyeast 2000 Budvar Lager]]<br />
<br />
===Inne dodatki===<br />
[[mech irlandzki]] 10g<br />
<br />
==Zacieranie==<br />
15 minut w 52-53°C<br />
<br />
30 minut w 64°C<br />
<br />
15-30 minut w 72°C (do negatywnej próby jodowej)<br />
<br />
==Czas gotowania==<br />
70 minut<br />
==Chmielenie==<br />
35g [[chmiel Marynka|Marynki]] - 70 minut<br />
<br />
5g [[chmiel Marynka|Marynki]] - 10 minut<br />
<br />
5g [[chmiel Lubelski|Lubelskiego]] - 10 minut<br />
<br />
[[mech irlandzki]] - 10 minut<br />
<br />
==Fermentacja==<br />
Fermentacja burzliwa 2 tygodnie w temp około 9-10°C<br />
<br />
Fermentacja cicha 2 tygodnie w temp około 8°C<br />
==Rozlew==<br />
Refermentacja: <br />
4g glukozy / 0,5l (z uwagi na dość głębokie odfermentowanie warki: 2,3-2,5 Blg)<br />
[[Kategoria:Receptury ze słodów]]</div>
Stasiek