Drożdże Zymoferm Z039 Belgische Klosterbiere und Ales

Z Wiki piwo.org

Wersja z dnia 22:23, 3 sty 2014 autorstwa Cml (dyskusja | edycje)

(różn.) ← poprzednia wersja | przejdź do aktualnej wersji (różn.) | następna wersja → (różn.)

Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Drożdże górnej fermentacji, wykorzystywane do piw belgijskich

Flokulacja: Średnia

Odfermentowanie: 74-78%

Zakres temperatur: 18-20°C

Tolerancja na alkohol: bardzo wysoka

Stopień odfermentowania (przybliżony): 75-82%

Źródło: „https://wiki.piwo.org/index.php?title=Drożdże_Zymoferm_Z039_Belgische_Klosterbiere_und_Ales&oldid=3423”