Drożdże Wyeast 2308 Munich Lager: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Nie podano opisu zmian |
Nie podano opisu zmian |
||
| Linia 21: | Linia 21: | ||
[[Munich Dunkel]] | [[Munich Dunkel]] | ||
[[Oktoberfest | [[Oktoberfest]] | ||
[[Traditional Bock]] | [[Traditional Bock]] | ||
Wersja z 01:39, 7 lis 2009
Jedyny w swoim rodzaju szczep drożdży zdolny do produkcji najlepszych lagerów. Bardzo gładki, zaokrąglony i treściwy. Wskazane podniesienie temperatury pod koniec górnej fermentacji w celu pozbycia się resztek diacetylu.
Podstawowe informacje:
Flokulacja: średnia
Odfermentowanie: 70-74%
Zakres temperatur: 48-56°F (9-13°C)
Tolerancja na alkohol: średnio 9%