Drożdże Wyeast 2308 Munich Lager: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
(Utworzył nową stronę „Jedyny w swoim rodzaju szczep drożdży zdolny do produkcji najlepszych lagerów. Bardzo gładki, zaokrąglony i treściwy. Wskazane podniesienie temperatury pod koniec…”) |
Nie podano opisu zmian |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
Jedyny w swoim rodzaju szczep drożdży zdolny do produkcji najlepszych lagerów. Bardzo gładki, zaokrąglony i treściwy. Wskazane podniesienie temperatury pod koniec górnej fermentacji w celu pozbycia się resztek diacetylu. | Jedyny w swoim rodzaju szczep drożdży zdolny do produkcji najlepszych lagerów. Bardzo gładki, zaokrąglony i treściwy. Wskazane podniesienie temperatury pod koniec górnej fermentacji w celu pozbycia się resztek [[diacetyl|diacetylu]]. | ||
===Podstawowe informacje:=== | ===Podstawowe informacje:=== | ||
Flokulacja: średnia | [[Flokulacja]]: średnia | ||
Odfermentowanie: 70-74% | Odfermentowanie: 70-74% | ||
| Linia 11: | Linia 11: | ||
===Style piw:=== | ===Style piw:=== | ||
Classic Rauchbier | [[Classic Rauchbier]] | ||
Doppelbock | [[Doppelbock]] | ||
Eisbock | [[Eisbock]] | ||
Maibock/Helles Bock | [[Maibock/Helles Bock]] | ||
Munich Dunkel | [[Munich Dunkel]] | ||
Oktoberfest/Märzen | [[Oktoberfest/Märzen]] | ||
Traditional Bock | [[Traditional Bock]] | ||
Vienna Lager | [[Vienna Lager]] | ||
[[Kategoria:Surowce]] | [[Kategoria:Surowce]] | ||
Wersja z 11:11, 30 wrz 2009
Jedyny w swoim rodzaju szczep drożdży zdolny do produkcji najlepszych lagerów. Bardzo gładki, zaokrąglony i treściwy. Wskazane podniesienie temperatury pod koniec górnej fermentacji w celu pozbycia się resztek diacetylu.
Podstawowe informacje:
Flokulacja: średnia
Odfermentowanie: 70-74%
Zakres temperatur: 48-56°F (9-13°C)
Tolerancja na alkohol: średnio 9%