Drożdże Wyeast 1098 British Ale

Daje piwo z neutralnym czystym finiszem pozwalając charakterowi słodowemu i chmielowemu dominować. Odfermentowuje do wytrawnego i rześkiego, lekko cierpkiego, owocowego i dobrze zbalansowanego smaku. Dobrze fermentuje do temperatury 18°C.

Podstawowe informacje:

Flokulacja: Średnio wysoka

Odfermentowanie: 73-75%

Przedział temperatur: 18-22°C

Tolerancja na alkohol: 10% ABV

Style:

Blonde Ale

English Barleywine

Northern English Brown Ale

Robust Porter

Scottish Export 80/-

Scottish Heavy 70/-

Scottish Light 60/-