Drożdże WLP320 American Hefeweizen Ale: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
(Utworzył nową stronę „Drożdże te są używane do produkcji amerykańskiego piwa pszenicznego w stylu Oregon. W odróżnieniu od WLP300 drożdże te produkują bardzo mało nut bananowych i…”) |
(Brak różnic)
|
Wersja z 22:55, 9 kwi 2010
Drożdże te są używane do produkcji amerykańskiego piwa pszenicznego w stylu Oregon. W odróżnieniu od WLP300 drożdże te produkują bardzo mało nut bananowych i goździkowych. Produkują troszkę siarki, ale poza tym są czysto fermentującymi drożdżami, które nie flokulują dobrze, produkując mętne piwo.
Odfermentowanie: 70-75%
Flokulacja: Niska.
Temperatura fermentacji: 18-20.5°C.
Tolerancja na alkohol: Średnia.