Drożdże WLP011 European Ale: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
(Utworzył nową stronę „Słodowe, pochodzące z północnej Europy drożdże górnej fermentacji. Produkują niski poziom estrów, nadając czysty profil. Lekka do brak produkcji siarki. Niski…”) |
(Brak różnic)
|
Wersja z 01:26, 9 lut 2010
Słodowe, pochodzące z północnej Europy drożdże górnej fermentacji. Produkują niski poziom estrów, nadając czysty profil. Lekka do brak produkcji siarki. Niskie odfermentowanie pomaga uwydatnić słodowy charakter. Dobre do Alt, Kolsh, słodowych angielskich ale i piw owocowych.
Odfermentowanie: 65-70%
Flokulacja: Średnia.
Optymalna temperatura fermentacji: 18-20°C.
Tolerancja na alkohol: Średnia.