Drożdże WLP550 Belgian Ale

Z Wiki piwo.org
Wersja z dnia 16:03, 15 gru 2011 autorstwa Zgoda (dyskusja | edycje) (stronę Drożdże WLP 550 Belgian Ale przeniósł do Drożdże WLP550 Belgian Ale: Żeby się dobrze sortowało na liście surowców)
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Saison, Belgian Ale, Belgian Red, Belgian Brown i Witbiery to tylko niektóre z klasycznych belgijskich stylów piw, które mogą być fermentowane tym szczepem drożdży. Aromaty fenolowe i korzenne (przyprawowe) dominują w profilu tego piwa, mniej aromatów owocowych niż w przypadku WLP500

Odfermentowanie: 78-85%

Flokulacja: Średnia

Optymalna temperatura fermentacji: 20-26°C

Tolerancja na alkohol: Średnio-wysoka