Tekst źródłowy strony California Common (Ładny Amerykański),Gabriela i Michał Bujok (Gabi i Bujager)

{{Receptura

|Zacieranie=Infuzyjne
|Fermentacja=Mieszana
|Blg=12,8
|ilość=25


}}
== Informacje ogólne,uwagi ==

Piwo wykonane według tej receptury zajęło w swojej kategorii II miejsce w X Konkursie Piw Domowych podczas Festiwalu Birofilia Żywiec 2012

== Surowce ==
===Słody===

[[słód pale ale]] 4 kg 

[[słód monachijski]] 1 kg

[[S%C5%82%C3%B3d_karmelowy#caraamber.C2.AE_.28Weyermann.29|słód caraamber]] 0,25 kg

[[Słód_karmelowy#caraamber.C2.AE_.28Weyermann.29|słód carared]] 0,25 kg

[[słód Biscuit]] 0,15 kg

[[Słód_karmelowy#caraaroma.C2.AE_.28Weyermann.29|słód caraaroma]] 0,10 kg

===Chmiele===

[[Chmiel Northern Brewer]] (granulat, 12%)- 110g

===Drożdże===

[[Drożdże Wyeast 2112 California Lager]]  - starter 1 litr.

==Zacieranie==

60min 66°C

10min 72°C

5min 76°C

==Czas gotowania==

70 minut

==Chmielenie==

22g   Northern Brewer (60 min)

35g   Northern Brewer (5 min)   

15g   Northern Brewer (0 min)

38g   Northern Brewer (chmielenie na zimno)

==Fermentacja==

Fermentacja burzliwa w 14-16°C - 2 tygodnie

Fermentacja cicha w 16°C - 2 tygodnie

==Rozlew==

Butelkowanie z dodatkiem 6g glukozy/litr.

==Uwagi==
 
[[Kategoria:Receptury ze słodów]]