Blg

Z Wiki piwo.org
Wersja z dnia 16:41, 2 gru 2010 autorstwa Zgoda (dyskusja | edycje) (poprawne linkowanie)
(różn.) ← poprzednia wersja | przejdź do aktualnej wersji (różn.) | następna wersja → (różn.)
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Jednostka określająca stężenie ekstraktu w brzeczce.

1 stopień Blg = gęstość takiego roztworu cukru w temperaturze 20 °C, który zawiera 1% cukru (wagowo), czyli 10 g cukru na 1 kg roztworu