Areometr
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Areometr to przyrząd do pomiaru gęstości cieczy lub stężenia roztworu. Działanie areometru opiera się na prawie Archimedesa. Areometry piwowarskie wyposażone są w skalę Ballinga (Blg) lub OG-FG. Odczytu na takich areometrach należy dokonywać przy temperaturze 20 stopni Celsiusza W praktyce areometru używamy do pomiaru ilości cukrów w brzeczce, dzięki czemu piwowar może śledzić postęp odfermentowania.