Chmiel Challenger

Z Wiki piwo.org
Wersja z dnia 12:20, 10 lip 2009 autorstwa Dori (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „Odmiana będąca alternatywą dla East Kent Goldings. Chmiel o charakterze dualnym, czyli może być używany zarówno do chmielenia dla smaku jak i aromatu. Wywodzi si…”)
(różn.) ← poprzednia wersja | przejdź do aktualnej wersji (różn.) | następna wersja → (różn.)
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Odmiana będąca alternatywą dla East Kent Goldings. Chmiel o charakterze dualnym, czyli może być używany zarówno do chmielenia dla smaku jak i aromatu. Wywodzi się od chmielu Norther Brewer. Nadaje wyczuwalną goryczkę i bogaty owocowy, lekko korzenny aromat. Doskonały do chmielenia tradycyjnych angielskich piw górnej fermentacji.

Zawartość alfa-kwasów 6,5-8,5%

Źródło: „https://wiki.piwo.org/index.php?title=Chmiel_Challenger&oldid=379”