Burtonizacja

Z Wiki piwo.org
Wersja z dnia 09:17, 30 cze 2009 autorstwa Dori (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „Wzbogacenie wody w jony wapniowe i siarczanowe poprzez dodatek gipsu do kadzi zaciernej. Nazwa procesu pochodzi od angielskiego miasta Burton nad rzeką Trent. Woda z t...”)
(różn.) ← poprzednia wersja | przejdź do aktualnej wersji (różn.) | następna wersja → (różn.)
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Wzbogacenie wody w jony wapniowe i siarczanowe poprzez dodatek gipsu do kadzi zaciernej. Nazwa procesu pochodzi od angielskiego miasta Burton nad rzeką Trent. Woda z tego miasta jest uznawana za doskonałą do warzenia piw w stylu pale ale i IPA

Źródło: „https://wiki.piwo.org/index.php?title=Burtonizacja&oldid=240”