Chmiel Bramling Cross

Z Wiki piwo.org
Wersja z dnia 22:36, 16 sty 2011 autorstwa Zgoda (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „Brytyjski chmiel uniwersalny, daje aromaty cytrusowe oraz bardzo charakterystyczny aromat czarnej porzeczki. Odmiana została wyhodowana pod koniec lat 20-tych jako krz…”)
(różn.) ← poprzednia wersja | przejdź do aktualnej wersji (różn.) | następna wersja → (różn.)
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Brytyjski chmiel uniwersalny, daje aromaty cytrusowe oraz bardzo charakterystyczny aromat czarnej porzeczki. Odmiana została wyhodowana pod koniec lat 20-tych jako krzyżówka obecnie nie uprawianej już odmiany Bramling Golding oraz zdziczałego chmielu odmiany Manitoban. Chmiel tej odmiany najczęściej jest używany do chmielenia na aromat piw światecznych i ciemnych, ale również tradycyjnych brytyjskich bitterów.

'Zawartość alfa-kwasów: 5-7'%

Źródło: „https://wiki.piwo.org/index.php?title=Chmiel_Bramling_Cross&oldid=2345”