Chmiel Lomik

Z Wiki piwo.org
Wersja z dnia 10:42, 14 sty 2011 autorstwa Zgoda (dyskusja | edycje) (informacje o areale upraw i linkowanie do Lubelskiego)
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Tradycyjny polski chmiel pochodzący z okolic Nowego Tomyśla, we właściwościach bardzo podobny do chmielu Lubelskiego, aczkolwiek posiadający mniej korzystny skład olejków aromatycznych. W chmieleniu na goryczkę może używany zamiennie z chmielem Lubelskim. Pierwotnie był używany przy produkcji piwa Grodziskiego. Odmiana zanikająca w uprawie z powodu nikłego zapotrzebowania ze strony producentów piwa, a także wprowadzenia do uprawy nowych odmian o lepszej charakterystyce.