Drożdże WLP545 Belgian Strong Ale

Z Wiki piwo.org
Wersja z dnia 23:13, 9 kwi 2010 autorstwa Dori (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „Drożdże te pochodzą z belgijskiego regionu Ardennes. Ten klasyczny szczep drożdży produkuje umiarkowany poziom estrów i przyprawowych fenolowych cech. Najczęści…”)
(różn.) ← poprzednia wersja | przejdź do aktualnej wersji (różn.) | następna wersja → (różn.)
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Drożdże te pochodzą z belgijskiego regionu Ardennes. Ten klasyczny szczep drożdży produkuje umiarkowany poziom estrów i przyprawowych fenolowych cech. Najczęściej powoduje to wytrawny ale zbalansowany finisz. Te drożdże dobrze nadają się do Belgian dark strong, Abbey Ale i piw świątecznych.

Odfermentowanie: 78-85%

Flokulacja: Średnia.

Temperatura fermentacji: 19-22°C.

Tolerancja na alkohol: Wysoka.

Źródło: „https://wiki.piwo.org/index.php?title=Drożdże_WLP545_Belgian_Strong_Ale&oldid=1722”