Drożdże WLP038 Manchaster Ale

Z Wiki piwo.org
Wersja z dnia 00:43, 9 lut 2010 autorstwa Dori (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „Szczep górnej fermentacji, który jest tradycyjnie dobry do zbioru z powierzchni. Umiarkowanie flokulujące wraz z czystym, wytrawnym finiszem. Niski profil estrowy, p…”)
(różn.) ← poprzednia wersja | przejdź do aktualnej wersji (różn.) | następna wersja → (różn.)
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Szczep górnej fermentacji, który jest tradycyjnie dobry do zbioru z powierzchni. Umiarkowanie flokulujące wraz z czystym, wytrawnym finiszem. Niski profil estrowy, produkują mocno zbalansowane angielskie piwa.

Odfermentowanie: 70-74%

Flokulacja: Średnio-wysoka.

Temperatura fermentacji: 18-21°C .

Tolerancja na alkohol: Średnio-wysoka.

Źródło: „https://wiki.piwo.org/index.php?title=Drożdże_WLP038_Manchaster_Ale&oldid=1691”