Drożdże Wyeast 1028 London Ale

Bogaty z wytrawnym finiszem, mineralny profil, czysty i rześki smak wraz z odrobiną owocowości. Często używany do mocniejszych ale gdy wyższy stopień odferemtnowania jest wymagany by spełnić wymogi stylu.

Podstawowe informacje:

Flokulacja: Średnio niska

Odfermentowanie: 73-77%

Przedział temperatur: 15-22°C

Tolerancja na alkohol: 10% ABV

Style:

Brown Porter

Dry Stout

English Barleywine

Foreign Extra Stout

Mild

Northern English Brown Ale

Old Ale

Robust Porter

Russian Imperial Stout