Drożdże Wyeast 3763PC Roeselare Ale Blend
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Profil: mieszanka kultur lambikowych, która daje piwa o złożonym, ziemnym profilu i charakterystyczną kwaśność ciasta wiśniowego. Wymaga dojrzewania aż do 18 miesięcy aby rozwinąć pełen profil smakowy. Daje piwa bardzo wytrawne w smaku ze względu na wysoką żarłoczność mieszanki.
Jest to edycja z serii Private Collection - dostępna sezonowo.
Podstawowe informacje:
Flokulacja: różnie
Odfermentowanie: 80%+
Zakres temperatur: 65-85 F, 15-22°C
Tolerancja na alkohol: około 11%