Chmiel Citra

Z Wiki piwo.org
Wersja z dnia 15:26, 9 maj 2011 autorstwa Sziszi (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „Amerykański chmiel aromatyczny używany w szczególności do piw górnej fermentacji ze względu na aromat owoców tropikalnych, cytrusowych. Citra może być stosowa…”)
(różn.) ← poprzednia wersja | przejdź do aktualnej wersji (różn.) | następna wersja → (różn.)
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Amerykański chmiel aromatyczny używany w szczególności do piw górnej fermentacji ze względu na aromat owoców tropikalnych, cytrusowych.

Citra może być stosowana do chmielenia zarówno dla goryczki jak i aromatu, również z zastosowaniem chmielenia "na zimno".

Zawartość alfa-kwasów 4,5-7%

Źródło: „https://wiki.piwo.org/index.php?title=Chmiel_Citra&oldid=2480”