Chmiel Tettnanger

Z Wiki piwo.org
Wersja z dnia 10:46, 14 sty 2011 autorstwa Zgoda (dyskusja | edycje) (informacje o miejscu uprawy)
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Szlachetny, niemiecki chmiel aromatyczny, nadający piwom korzenny, lekko kwiatowy aromat. Polecany do chmielenia lagerów. Uprawiany w Niemczech (regiony Hallertau i Tettnang) oraz w USA. Szczepy tej odmiany hodowane w USA znacznie różnią się aromatem od niemieckich.

Zawartość alfa-kwasów 3-4,5%

Źródło: „https://wiki.piwo.org/index.php?title=Chmiel_Tettnanger&oldid=2339”