Chmiel Hallertau Tradition: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
(pochodzenie odmiany Hallertau Tradition) |
Nie podano opisu zmian |
||
| Linia 4: | Linia 4: | ||
'''Zawartość alfa-kwasów: 4.5-6%.''' | '''Zawartość alfa-kwasów: 4.5-6%.''' | ||
[http://www.piwo.org/topic/9584-hallertau-tradition/ Dyskusja na forum] | |||
[[Kategoria:Surowce]] | [[Kategoria:Surowce]] | ||
[[Kategoria:Chmiele]] | |||
Aktualna wersja na dzień 21:33, 28 kwi 2013
Występuje również pod nazwami "Hallertauer Tradition" (poprawna) lub "Tradition".
Chmiel wyhodowany w niemieckim instytucie Hüll jako pochodna odmiany Hallertauer Gold, mająca zastąpić niezwykle podatną na choroby odmianę Mittelfrüh. Jest to chmiel o własnościach dualnych (goryczkowych i aromatycznych), w zamyśle mający zastąpić w uprawie odmianę Mittelfrüh dzięki wyższym plonom i lepszej odporności na choroby oraz szkodniki. W porównaniu do odmiany Mittelfrüh daje jednak słabiej zaznaczony aromat przy podobnie szlachetnym charakterze goryczki.
Zawartość alfa-kwasów: 4.5-6%.