Obliczanie zawartości alkoholu w gotowym piwie: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Nie podano opisu zmian |
Nie podano opisu zmian |
||
| Linia 7: | Linia 7: | ||
Dodatek surowca do refermentacji do butelki zwiększa zawartość alkoholu ok. 0,4%-0,5% | Dodatek surowca do refermentacji do butelki zwiększa zawartość alkoholu ok. 0,4%-0,5% | ||
Inny wzór (bardziej dokładny dla wyższych gęstości): | |||
[[OG]] - [[FG]] | |||
% alk [obj.] = --------- | |||
0,75 | |||
OG i FG to ciężar właściwy. Wzór na przeliczenie z BLG na ciężar właściwy jest przy [[Obliczanie wydajności warzelni|obliczaniu wydajności warzelni]]. | |||
[[Kategoria:Porady]] | [[Kategoria:Porady]] | ||
Wersja z 18:52, 12 paź 2010
Potencjalną zawartość alkoholu w gotowym piwie można obliczyć ze wzoru:
BLG końcowe - BLG początkowe
% alk. [obj.] = ---------------------------------
1,938
Dodatek surowca do refermentacji do butelki zwiększa zawartość alkoholu ok. 0,4%-0,5%
Inny wzór (bardziej dokładny dla wyższych gęstości):
OG - FG % alk [obj.] = --------- 0,75
OG i FG to ciężar właściwy. Wzór na przeliczenie z BLG na ciężar właściwy jest przy obliczaniu wydajności warzelni.