Pszeniczne, Szymon Kierszniowski (sziszi): Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
(Utworzył nową stronę „{{Receptura |Zacieranie=Brak |Fermentacja=Górna |Blg=11 |ilość=20 }} == Informacje ogólne,uwagi == Receptura jakich można odnaleźć sporo w internecie. Z taki…”) |
Nie podano opisu zmian |
||
| (Nie pokazano 1 pośredniej wersji utworzonej przez tego samego użytkownika) | |||
| Linia 4: | Linia 4: | ||
|Fermentacja=Górna | |Fermentacja=Górna | ||
|Blg=11 | |Blg=11 | ||
|ilość= | |ilość=21 | ||
| Linia 26: | Linia 26: | ||
[[Drożdże Fermentis Safbrew WB-06]] | [[Drożdże Fermentis Safbrew WB-06]] | ||
==Gotowanie== | |||
70 min. | |||
==Chmielenie== | ==Chmielenie== | ||
Aktualna wersja na dzień 15:35, 7 cze 2010
Informacje o recepturze
Zacieranie: Brak
Fermentacja: Górna
Zawartość ekstraktu (Blg): 11
Brzeczka nastawna w litrach: 21
Informacje ogólne,uwagi
Receptura jakich można odnaleźć sporo w internecie. Z takiego zestawu z ekstraktów słodowych można uwarzyć naprawdę dobre piwo pszeniczne. Oczywiście jeszcze lepiej byłoby użyć drożdży płynnych np. drożdży Weihenstephan Weizen
Surowce
Ekstrakty
Ekstrakt słodowy WES pszeniczny 3,4kg
Chmiele
chmiel Lubelski 4% granulat 30g
Drożdże
Drożdże Fermentis Safbrew WB-06
Gotowanie
70 min.
Chmielenie
Lubelski 60 min.
Fermentacja
Najlepiej w temperaturze 18-19°C
Rozlew
Odfermentowało do °Blg
Refermentacja: cukier 170g/20l